반응형 식물성항산화1 토마토 껍질 효능, 버리면 손해! 껍질 속 건강 성분까지 챙겨 드세요 토마토 껍질, 벗길 필요 있을까요? 오히려 더 중요한 이유가 있어요 토마토를 요리하거나 주스로 만들 때 껍질을 벗겨내는 경우 많으시죠?그런데 알고 보면 토마토의 진짜 ‘영양 보고(寶庫)’는 껍질에 숨어 있다는 사실!껍질을 벗겨내면 맛은 부드러워질 수 있지만, 중요한 항산화 성분과 식이섬유를 놓칠 수도 있어요.오늘은 토마토 껍질에 숨어 있는 효능과, 꼭 껍질째 먹어야 하는 이유들을 알려드릴게요.껍질에 집중된 항산화 성분, '라이코펜'토마토의 대표 성분인 라이코펜(Lycopene)은 껍질 부분에 특히 많이 함유돼 있어요.라이코펜은 활성산소를 억제해 세포 손상을 막는 항산화 성분으로,꾸준히 섭취하면 피부 보호, 노화 예방, 면역력 관리에 도움을 줄 수 있어요.껍질을 벗기면 라이코펜의 상당량이 함께 사라질 수 .. 2025. 12. 2. 이전 1 다음 반응형
