면역력부터 다이어트까지, 콜라비가 몸에 좋은 이유는 뭘까요?
겉모습은 무처럼 생겼지만, 알고 보면 양배추과 채소인 콜라비!
특유의 아삭한 식감과 달큰한 맛 덕분에 최근 건강식으로 주목받고 있어요.
샐러드, 피클, 즙 등 다양한 형태로 활용되는 콜라비는
영양 면에서도 놓치기 아까운 장점들이 많은데요.
이번 글에서는 콜라비가 가진 주요 효능부터 섭취 시 알아두면 좋은 팁까지 자세히 알려드릴게요.
식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움
콜라비는 섬유질이 풍부해 포만감이 높고
장이 예민한 분들에게도 부담 없이 즐길 수 있는 채소예요.
특히 장내 노폐물 배출을 도와 배변 활동을 원활하게 만들고,
불규칙한 장 리듬을 개선하는 데도 긍정적인 작용을 할 수 있어요.
다이어트 중 간식으로도 적합한 이유죠.
면역력 강화에 도움을 줄 수 있어요
콜라비에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어요.
비타민 C는 체내 면역 세포 활성에 중요한 역할을 하며,
감기나 피로가 잦은 분들에게 꼭 필요한 영양소죠.
신선한 상태로 생으로 먹으면 비타민 C 파괴를 줄일 수 있어요.
아삭한 식감을 살려 샐러드나 피클로 활용해 보세요.
혈압 관리에도 긍정적인 채소
콜라비에는 칼륨도 함유돼 있어 나트륨 배출을 도와줄 수 있어요.
짠 음식을 자주 먹는 현대인에게 중요한 성분 중 하나죠.
체내 염분 균형을 조절해주면서
혈압 조절에도 긍정적인 역할을 할 수 있다는 평가를 받고 있어요.
항산화 작용으로 피부 건강까지 챙기기
콜라비에는 플라보노이드와 같은 항산화 성분이 포함돼 있어요.
이런 성분들은 활성산소를 줄여주고,
피부 노화나 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있어요.
피부 톤 개선이나 생기 있는 얼굴을 유지하고 싶다면
꾸준히 섭취해보는 것도 좋은 방법이에요.
저열량 식품으로 다이어트에 적합
콜라비는 100g당 약 27kcal 정도로 칼로리가 매우 낮은 편이에요.
그러면서도 포만감이 좋아 다이어트 간식으로 딱이에요.
특히 칼로리를 줄이면서 영양을 채우고 싶은 분들에게
하루 한 끼 샐러드로 활용하면 부담 없이 섭취할 수 있어요.
콜라비 섭취 시 이런 점은 유의하세요
콜라비는 생으로 먹을 때 소화가 잘 안 되는 경우도 있어요.
특히 평소 위장이 약한 분들은 처음엔 소량부터 시작하는 게 좋아요.
또한 너무 많은 양을 한꺼번에 먹으면
복부 팽만이나 가스가 생길 수 있으니 하루 1/2개 정도로 조절해보세요.
잎 부분도 먹을 수 있지만, 질기기 때문에
살짝 데쳐서 무침으로 먹는 것이 좋습니다.
이렇게 먹어보세요, 콜라비 실천 레시피
콜라비는 아삭한 식감이 살아 있어서
간단한 샐러드, 피클, 주스, 무침 등 다양한 방식으로 활용할 수 있어요.
가장 쉽게 시작하는 방법은 얇게 썰어 생으로 먹거나
식초, 소금, 올리브유로 간단하게 무쳐서 샐러드로 즐기는 거예요.
간장, 식초, 고춧가루로 무쳐서 김치처럼 담가도 맛이 좋아요.
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